“De pans i coques, n’hi ha de totes…”

… Inclús sense gluten!. Això que teniu al davant és una compilació d’elaboracions que habitualment portarien gluten i que entre tots hem adaptat per que els nostre estimats celíacs no s’hagin de quedar amb les ganes. La gràcia és que són receptes que m’han agradat i que he repetit, perquè la veritat és que amb les que no m’han sortit bé se’n podria fer un altre bloc…

I és que al final resulta que una s’ha passat moltes hores a la cuina, té un grapat de fotos i de receptes i pensa que estaria bé que algú se’n pogués aprofitar. Començant pels fills, que han viscut cada procés, i han patit o celebrat el resultat. La veritat és que amb ells com a públic és molt més divertit. Crec que una de les frases que més m’han escoltat dir és: “Això no puja!”🙂.

Doncs el que deia, un dia la teva filla et diu: per què no fas un bloc? I tu penses que això és molta pretensió, però ella et diu, mira, si és molt fàcil. I ajuntem les fotos i les receptes que tenia més o menys guardades i en un moment et munta un bloc i fa gràcia veure-les endreçades i polides. Li diem MassaMassa. A partir d’aquí, ja tot el que em surt va a parar al MassaMassa.

Aquestes receptes no han sorgit del no-res; moltes han estat publicades per gent fantàstica que ha compartit i explicat les seves experiències. Els hi estic molt agraïda perquè sense les seves ensenyances no hagués aconseguit fer un panet decent. Per això amb cada recepta he posat la font i, si n’hi ha, l’enllaç.

Com sempre passa, a força d’experimentar, he anat fent variacions. Si mireu la versió original, veureu allò que he canviat i potser us vindran al cap noves idees per adaptar les receptes al vostre gust.

I ara, molts ànims i mans a la massa, que val la pena!

Montse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s